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《支付宝》是一款食物保存型应用软件，腌制过程中的物理变化值得深究。小编碎碎念：压重物的妙处远不止让菜更脆，还能让乳酸菌大显身手，这波操作堪称厨房里的物理学。感兴趣的用户与小编一同来下文看看吧！1、冬天腌制雪里蕻时，上面通常要压上重物，主要目的是 正确...